إحذروا من تناول هذا النوع من السمك
نوع من السمك يُباع يُهدد صحة الإنسان ********************************** مَن مِنا لم يعرف ما يسمى بالأمازيغية "البوقا" وعموما "تازناكط /taznagat" فهذا النوع من السمك يتناوله جُل المغاربة وكثيرا ما يُقدمه أصحاب المقاهي للزبناء الذين يُفضلون السمك المَقلي وكذا أصحاب الشواية. فلِهذا أُخبركم عِلما أن تَحذروا من تناول هذا النوع من السمك لأنه يَحمل فيروسات قاتلة يمكن أن تُودي بحياة الإنسان، فبِحكم تجربتي لأنني أعمل بحارا فقد كانت مندوبية الصيد البحري بجهةأكادير والعيون قد أصدرت بلاغا بعدم تناول هذا النوع من السمك وذلك سنة 2008 لِما يحمله من فيروسات قاتلة، فقامت الوزارة المعنية بمنع عرضه في الأسواق المغربية عامة. إلا أنه في هذه السنة أصبح هذا النوع من السمك القاتل يظهر تدريجيا في الأسواق وأخُص بالذكر، فحذاري أيها الأوريريون خاصة والمغاربة عموما من تناول هذا النوع من السمك، فمنذ 3 أيام قمت بشرائه فإن رأيته في مظهره يبدو فِعلا طريا، فَلما أزلت منه الشوائب وبعدما قطعته إلى قطعتين لاحظت شيئا غريبا في لحمه على شكل بويضات مُقَيحة ومن لم يعرف هذا النوع من السمك فما عليه إلا أن يتمعن في الصور وذلك لتجنب تناوله حفاظا على سلامتك.. وفي الأخير أناشد جمعيات المجتمع المدني المغربية بأن تهتم بهموم المستهلكين بما فيه صحتهم خصوصا جمعية حماية المستهلك لإصدار تقرير للجهات المعنية "مندوبية الصيد البحري" بأكادير لأننا كلنا سواسية، وهنا يَكمن دور جمعيات المجتمع المدني التي يتوجب عليها أن تكون مسانِدة لهموم ومشاكل الساكنة بدل أن تكون عبارة عن أبواق لأحزاب سياسية لن يهمها إلا مصلحتها الشخصية فَيا أسفاه. المرجو من جميع من قرأ هذا المقال أن يُخبر أقاربه وجيرانه وجميع أصدقائه ولعدم تناول هذا النوع من السمك وأنتظِر آراءاً من جميع قُرّاء "جريدة أورير" خصوصا الجمعيات لكي أرى هل فعلا هناك من يهتم ب المستهلك. )اريد ان اضيف شيئا هو انه ليس النوع الوحيد الذي يكون فيه هذا النوع من المرض والذي يسمى مرض الانيساكي وهي عبارة عن ديدان مقيحة تعيش في بطن بعض الاسماك كالبيشكديا وفي لحم اسماك اخرى كالبوقا او البالوميطا السوداء فان تناول الانسان سمكة مريضة يصيبه نفس الشئ في امعائه وان لم تكن هناك رعاية طبية وعلاج فوري بامكان المريض الوصول الى حالة صعبة تؤدي الى وفاته في اوروبا قامت اغلبية وزارات الصحة بحملة توعوية لمدة سنتين على التوالي وخصوصا لمن يمتهن حرفة بائع السمك على ان يتاكد من حالة السمكة قبل بيعها فان كانت تتوفر على الانيساكي عليه رميها فيتم من بعد تعويضه وللمشترين التاكد عند الشراء (وشكرا.
مع تحيات أخوكم *البحار المغربي*
تصنيف : اخبار,الاسماك,طبخ الاسماك,معلومة هامة
