( بسم الله مجرها ومرساها ان ربي لغفور رحيم , وما قدروا الله حق قدره والأرض قبضته يوم القيامة والسموات مطوياتٌ بيمينه سبحانه وتعالى عما يشركون ) .
(وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُواْ مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُواْ مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُواْ مِن فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ) [النحل: 14]

تصفح اخر المواضيع مع البحار المغربي

طبق سمك من اعداد بادو الزاكي....الموضوع كامل من هنا




المقادير

1 كلغ طماطم
 حبتين من البصل، مقطعة إلى شرائح رقيقة
 ثلاث حبات طماطم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
4  ملاعق كبيرة من صلصة شرمولة السمك
 ورقتين من ورقة سيدنا موسى
قشرة لنصف ليمون حامض، مقطعة إلى شرائح
خمس سنتلترات من زيت الزيتون
60 غرام من الزيتون الاخضر
طريقة التحضير
 نقطع البصل والطماطم الى شرائح ،تضاف ملعقتين من الشرمولة الى الأسماك و يترك منقعا لمدة نصف ساعة في طبق أو الطاجين.
تصفف البصل، 3/4  من شرائح الطماطم وأوراق سيدنا موسى والأسماك.
توضع الطماطم المتبقية على القمة، ويوضع الزيتون و شرائح قشرة الحامض الليمون.
يصب ما تبقى من صلصة الشرمولة فوق السمك.
 يوضع الطاجين أو الطبق في 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أوعلى نار الفحم..
تصنيف : ,

تعليقات الفيس بوك لا تنسى

 
'