سمك السلمون المستزرع هو واحد من أكثر المواد السمية في العالم - انظر لماذا يجب عليك التوقف عن تناول الطعام

لطالما وصفت الأسماك بأنها غذاء صحي ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالسمك 

المزارع اليوم ، يقول الخبراء إن هذا الوصف لا يمكن أن يكون أبعد من الحقيقة.

أثناء عمل الفيلم الوثائقي "فيليه أوه فيش" للمخرج نيكولاس دانيالز ، وجد تحقيق 

أجري بين المضايق النرويجية التي تحتوي على مزارع السلمون طبقة من 

النفايات على ارتفاع 15 متراً ، تتكون من البكتيريا والمخدرات والمبيدات 

الحشرية. ومع وجود المزارع البحرية في المياه المفتوحة ، من المستحيل احتواء 

التلوث.

وفقا للدكتور جوزيف Mercola ، "تواجه مصايد الأسماك اليوم مجموعة من 

المشاكل الشديدة ، من الصيد الجائر إلى التلوث الكيميائي والتحوّل الجيني من 

التعرض السام".

وقد ثبت أن سمك السلمون المستزرع أكثر سمية بخمسة أضعاف من أي منتج 

غذائي آخر تم اختباره. في الواقع ، يدعي الناشط البيئي النرويجي كورت 

أودديكوف أن سمك السلمون المزروع اليوم هو أحد أكثر الأطعمة سمية في العالم 

، مضيفًا أن زراعة السلمون "كارثة على البيئة وصحة الإنسان".

"لا أنصح النساء الحوامل أو الأطفال أو الشباب بتناول السلمون 

المستزرع. وقالت 

الدكتورة آن ليز بيرش مونسين ، عالمة الأحياء في جامعة بيرغن في النرويج: 

"من غير المؤكد في كمية سمك السلمون الذي يحتوي على السموم ، وكيف تؤثر 

هذه الأدوية على الأطفال والمراهقين والحوامل".

وتضيف أن الملوثات المكتشفة في السلمون المزروع لها تأثير سلبي على نمو 

الدماغ ، وترتبط بالتوحد ، وأنها تؤثر على أنظمة الأعضاء الأخرى في نظام 

المناعة في الجسم والتمثيل الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقاً لحياة تقليدية ، فإن تناول أكثر من وجبة واحدة من 

سمك السلمون المرتفع بالمزرعة في شهر يمكن أن يزيد من خطر الإصابة 

بالسرطان في المستقبل بسبب المواد الكيميائية المسببة للسرطان والمستويات 

العالية من الديوكسينات التي يحتوي عليها. كما يقال إنه يوفر لجسمك مستويات 

أعلى من الالتهاب مما يؤدي إلى العديد من الأمراض بما في ذلك السرطان 

والسكري والتهاب المفاصل وأمراض الشريان التاجي ومرض الزهايمر.

الآن ، أكثر من أي وقت مضى ، من المهم للغاية أن لا تضع في اعتبارها فقط ما 

نأكله ، ولكن لنعرف من أين يأتي بالضبط وما يحتوي عليه. تعتمد صحتنا - 

وحياتنا - على ذلك.

تابع القراءة »

أغرب 10 أسماك قرش في العـالم!

يعتقد الكثيرون أن القرش الابيض هو النوع الوحيد لأسماك القرش الذي اعتدنا أن نراه في الافلام كوحش مفترس، ولكن الحقيقة أن هنالك العديد من أنواع هذه الكائنات التي تبعد عنا مئات الأميال تحت سطح البحـار والمحيطات، فإليكم أغرب 10 أسماك قرش في العالم والتي ستثير استغرابكم لدرجة أن البعض منكم قد يعتقد أنها مجرد صور من أحد أفلام الـرعب لبعض الوحـوش الـمرعبـة!

حسـناً من دون الإطالة عليكم… إليكم النوع الأول وهو:

1 Goblin Shark

وكما ترون فاسمه لا يقل غــرابة عن شــكله… فـ يعرف بـ “عفريت القرش”!

يعيش تحت آلاف الكيلومترات من سطح ماء المحيطات، يتميز بجلده شـبه الشفاف الذي يعطيه لـوناً وردياً , ويعتقد ان هذا النتؤ في الجزء العلوي من رؤوسهم يعمل كـرادار للتعرف على فريستة نظراً للظلمة الشديدة في هذا العمق المخيف.

2 Frilled Shark

هو احد انواع القرش الذي يعيش بالاعماق الشديدة ونادراً ما يرى على سـطح الماء.

وعلى الرغم من انه قد تم اصطياده من قبل سفن الصيد فالبعض ما زال يعتقد انه احد انواع “ثعبان البحر”، ويعيش في عمق يتراوح بين 50 الى 200 متر.

3 Basking Shark

سمي بهذا الاسم لانه غالباً ما يلاحظ علـى سطح الماء للـغذاء ويفضـل العيش بالمياة الدافئة، واول وصف لهذا النوع من مكسـيموس كيتروهينوس من عينة وجدت في النرويج، باليونانية و مكسيموس تعني “اكبر” باللاتينية التي تعني الوحش البحري أو الحيتان وحيوانات وحيد القرن.

يتميز بحجمة الكبير فقد يصل طوله الى 11 متراً (بطول مبنى من 4 طوابق!) و وزنه يصل الى 4.5 طن!

مما يجعله ثاني اكبر قرش في العالم بعد “قرش الحوت”.

4 Megamouth Shark

يصـل طول هذا القرش الي 18 قدماً (5.4 متر) و وزنة قد يصل احياناً الى 2.5 طن، يعيش في الاعماق البعيدة جداً وقد تم اكتشافه مؤخراً في العام 1976 وهو احد اندر انواع القرش على ظهر كـوكبنا الذي لا نعرف الكثير عنه، فحتى عـام 2009 تم حصر عددة الى 47 فرداً فقط! يميل لونه الى البني او الاسود الداكن مع وجود ذيل طويل يمكنه من السباح بمهارة.

5 Ghost Shark

القرش الشبح والبعض يعرفة باسم “القرش الفيل”، ويوجد قبالة جنوب استراليا وجنوب شرق كـيب تاون وميناء كايبارا في نيوزيلندا، يعيش في عمق 200 الى 500 متر وطولها مابين 60 الى 120 سم وطول الذكور الناضجة حــوالي 65 سم.

يرحل الكبار خلال فصل الربيع لمصبات الانهار و الخلجان الشـاطئية بينما في فصل الصيف تهاجـر الى المياه الساحلية الضحلة، وشرائح لحم سمك القرش الشبح من الاكلات الشعبية جدأً في المطاعم والشركـات الكبرى في نيوزيلندا واستراليا.

6 Hammerhead

يصل طولة الى 6 امتار ويزن حــوالي 500 باوند (226.7 كيلوجرام) وقد يصل بعضها الى 1000 باوند (453.5 كيلوجـرام) ويتميز برأسه المسطح وحاسة شم قوية جداً تمكنه من معرفة اماكن فرائسه من مسافات بعيده تحت عمق شديد في ظلام يستحيل فية الرؤيا.

7 Spined Pygmy Sharks

هي من اصغر افراد عائلة سمـك القرش ان لم تكـن الاصـغر على الاطلاق، حيث بلغ الحـد الاقصـى لـطوله 11 بـوصة فقط! (تخيلوا ان هناك سمكة قرش تقاس بالسنتيمترات!)

تم تسجيل هذا النوع قبالة سواحل الصومال في المحيط الهادي، وجدت قبالة جنوب اليابان، وتايوان والفلبين.

ويعيش على عمق 200 الى 500 متر، فعلى الرغم من صغر حجمه الا ان فكه العلوي يحتوي على 22 -31 سناً بينما الفك السفلي على 16 -21 سناً! وتمتلك 5 ازواج من الشقوق الخيشومية وهى دقيقة وموحدة في الحجم.

8 Thresher Sharks

تم العثـور على ذلك النوع على طول الجرف القاري لأمريكا الشمالية و اسيا، يتميز بزيل طويل بشكل استثنائي الذي يستخدمه في الواقع كـسـلاح لصعق فريسته.

د يصل طولة الى 6.1 متر ووزنه الى اكثر من 500 كيلوجرام، تتراوح اعمار الاناث ما بين 8 الي 14 سنة واحياناً يصل الذكور الي 20 عاماً او اكثر

9 Whale Sharks

“القرش الحوت” سُمي بهذا الاسم نظراً لأنة اكبر سمـكة قرش على ســطح الارض، ان لم يكن اكبر سمكة على الاطلاق بطــول قد يصل الى 12.6 متر وتزن ما يصل الى 36 طناً! يعيش في المحيطات الاستوائية الحارة و البحار المفتوحة، وقد يعيش حتى 70 عاماً، بينما فمـه الواسـع يحتوي على 300 الى 350 صفاً من الاسنان الصغيرة!

وإليكم هذه الصورة الجميلة للقرش الحوت:

و اخــيراً..10 Saw Sharks

نعم! هذا الكائن العجيب هو مـجرد سمكة قرش، فعلى الرغم من وجه الشبه الكبير بينة وبين البشـر، فهو يحتوي على خياشيم على كل جانب من رقبته، يعيش بالقرب من شواطئ جنوب افريقيا واستراليا واليابان على عمق 40 متراً كحد ادنى.

ويأتي اسمه (قرش المنشار) من شكله حيث يملك ما يشبه المنقار في مقدمة رأسه يبرز منها اسنان عند اقتراب اي كائن بحري منه! وقد يصل طوله الى 10 متر.

************************************************

تعجبت كثيراً عندما ادركت اننا لا نعلم الكثير عن المخوقات الموجودة معنا على الارض، على الرغم من تطور التكنولوجيا الذي سمح لنا بفعل الكثير واستكشاف الفضاء الا اننا ما زلنا بحاجة الى استكشاف كـوكبنا الذي نعيش عليه.

المصدر 

تابع القراءة »

هذه الأسباب الصحية ستجعلك تتناول السمك بشكل يومي

يعتبر السمك من أهم الوجبات الصحية المفيدة لجسم الإنسان، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة جدا لجسم الإنسان لذلك فهو يعتبر من أفضل الوجبات التي تمد الجسم بما يحتاج من فيتامينات وعناصر مفيدة. هل أنت من محبي اكل السمك ؟ بعد هذا المقال سوف تحب اكل السمك بسبب فوائده الكثيرة.
الفوائد التي تعود على صحتك من أكل السمك:1 - إضافة إلى كونه غنياً جداً بالبروتينات فإن اكل السمك الأبيض مصدر مهم للسيلينيوم وهو واحد من أهم مضادات الاكسدة التي يمكن أن تساعد في التخفيف من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

2- يحتوي السمك على اليود وهو عنصر غذائي مهم لضمان قيام الغدة الدرقية بوظيفتها على أحسن وجه وتلعب هذه الغدة دورا مهما في ضبط عملية الأيض في الجسم.

3- يؤمن السمك للجسم نسبة كبيرة من الفيتامين A الضروري للحفاظ على صحة الجلد والنظر ولتقوية الجهاز المناعي.

4- إن سمك السردين و السالمون المعلب يحتوي على عظام طرية يمكن أكلها، وهذا يجعل منه مصدراً غنياً بالكالسيوم المعروف بأهميته في الحفاظ على عظام و أسنان صحية وقوية ويتوجب على النساء بشكل خاص الإكثار من تناول الكالسيوم لتفادي الإصابة بمرض هشاشة العظام.

5- تعتبر الأسماك الدهنية مصدراً ممتازاً لحوامض أوميجا 3 أو ميجا 6 الدهنية التي تسهم في خفض إمكانية الإصابة بمرض القلب.

6- معظم أنواع الأصداف البحرية وخاصة المحار غنية جداً بالزنك وهو معدن أساسي لقيام الجهاز المناعي بوظيفته المتمثلة في حمايته من الأمراض.

7 -تسهم حوامض أوميجا الدهنية الموجودة في السمك في عملية التخفيف من حدة التهابات المفاصل والإكزيما والصدفية.

8 - تقوم أجسامنا بإنتاج ما تحتاج من فيتامين D عندما نتعرض لأشعة الشمس، كذلك فإن تناول الأسماك الدهنية عدة مرات في الأسبوع يمدنا بالكثير من هذا الفيتامين الضروري، ومن هنا تأتي أهمية السمك خاصة بالنسبة إلى الإشخاص الذين يتعذر عليهم الخروج والتعرض لأشعة الشمس مثل المسنين المقعدين أو المرضى أو الاشخاص الذين يعملون طوال النهار في أماكن مغلقة.

9 - إن أكل السمك بشكل منتظم يمكن أن يخفف من إمكانية الإصابة بسرطان الثدي.

10 - تساعد الدهون الموجودة في الأسماك على التخفيف من آلالام لأنها تفرز مواد مضادة للألم في الجسم

تابع القراءة »

أمواج البحر تخرج ملايير السنتيمات!

قذفت الأمواج كميات من الكوكايين تفوق قيمتها 60 مليون دولار أميركي، كانت في حقائب زاهية الألوان، على أحد شواطئ شرقي إنجلترا، وناشدت السطات المواطنين بالمنطقة البحث عن المزيد.
وقالت الوكالة الوطنية لمكافحة الجريمة، الجمعة، إنها تحقق في الكميات التي اكتشفت قرب منتجع غريت يارموث، الذي يقع على بعد نحو 200 كيلومتر شمال شرقي لندن.
وعثر على أول مجموعة من الحقائب بعد ظهر الخميس، فيما عثر على المزيد في منطقة قريبة الجمعة.
وفي الإجمال، عثر على 360 كيلوغراما من الكوكايين، في ما وصفته الوكالة بأنه "ضربة كبرى لأعضاء شبكة الجريمة المنظمة المتورطة في هذه العملية".
وقال ماثيو ريفيرز، من فريق التحقيق بالوكالة: "نحن الآن... نحاول معرفة كيف انتهى أمر هذه الحقائب حيث وجدت... من غير المرجح على الإطلاق أن تكون تلك هي وجهتها المقصودة".
وقال قائد شرطة المنطقة، ديف باكلي، إنه يعتقد أن الحقائب التي عثر عليها تحمل الكمية بكاملها، لكنه ناشد أي شخص يعثر على المزيد الاتصال بالشرطة على الفور.
وأضاف محذرا: "سننشر ضباط شرطة إضافيين في المنطقة لمراقبة الموقف".

تابع القراءة »

'حرب' بين الصيادين لاستخراج 'فياغرا طبيعية' من سواحل الداخلة

توجه حوالي 40 مركب صيد يشتغل بنظام المحركات الهوائية إلى جنوب خليج الداخلة، في رحلة صيد وتهريب "خيار البحر" وهو نوع من الحيوانات يعيش في قاع البحر، أو مدفونا تحت الرمال او الصخور وبين الشعاب المرجانية والطحالب والنباتات البحرية، وذلك في تحد صارخ للسياسات العمومية في مجال الحفاظ على البيئة البحرية.

وحسب يومية الصباح ليوم غد، فإن" مافيا" أصبحت متخصصة في هذا النوع من  الأصناف البحرية النادرة، كانت قد استنزفت خليج الداخلة وتوجهت إلى جنوبه، بعد استقدام مجموعات من الغطاسين من مدينتي الوالدية والجديدة، متخصصين في جمع أعشاب البحر "ليزالك" مقابل أرباح يجنونها من عمليات اصطياد "خيارالبحر".
وأوضحت مصادر "الصباح" ان الكميات المصطادة يتم تحميلها على متن مراكب أخرى في عرض البحر، بعيدا عن الأجهزة الراصدة التابعة للبحرية الملكية ووزارة الصيد البحري، إذ يلتقي المهربون، من الجانبين، في منطقة متفق عليها، وتجري عمليات استبدال "خيار البحر " بمواد مهربة أخرى مثل المخدرات الصلبة او ممنوعات، أو بيعها باثمان تتراوح ما بين "350 او 700 درهم للكيلوغرام الواحد" وتوجيه الكميات المصطادة إلى موريتانيا .
وأشارت اليومية، ان "خيار البحر" الممنوع اصطياده بموجب معاهدات دولية، باعتباره مكون أساسي في التوازن البيئي البحري لعدد من الكائنات البحرية والأسماك بسبب كميات الأوكسجين التي يضخها على مدار الساعة، يدر أرباح كبيرة على مافيات تتاجر فيه، لكونه يستعمل في استخلاص الأدوية ومنتجات غذائية بفيتامينات عالية التركيز، أو مهيجات جنسية " الفياغرا مثلا".

المصدر : الداخلة 24

تابع القراءة »

دراسة ....... الأسماك لا تشعر بالألم

  الأسماك لا تشعر بالألم

:::::::::::::::::::::::::::::::

أكدت مجموعة من الباحثين الاسكتلنديين بجامعة إيدنبرج، أن الأسماك لا يمكنها الشعور بالألم عند اصطيادها، حيث إن المنطقة المحيطة بفك السمكة عند مكان غرس الصنارة خالية من الأعصاب تماما، وذلك تلخيصا لاحتدام النقاش الذي استمر سنوات طويلة من قبل نشطاء بحقوق الحيوان لتجريم رياضة الصيد واعتبارها جريمة قاسية لاعتقادهم بتعذيب الأسماك.

وقد وجدت الدراسة التي أجراها فريق يتكون من سبعة علماء ونشرت في مجلة الثروة السمكية وعلوم البحار والصياد، أنه عند التقاط فم السمكة لمقدمة الخطاف وظهورها تتلوى يمينا ويسارا أمام الصياد فهي لا تشعر بالألم نهائيا لأنها لا تملك القوة اللازمة بالمخ لحدوث ذلك.

وأشار الباحثون، وفق ما ذكرت صحيفة "اليوم السابع"، إلى أن رد فعل الأسماك عند تعلقها بالصنارة هو في الواقع مجرد رد فعل غير واع يشبه الإغماء والتخدير نتيجة الصراع وافتقاد الأكسجين، وليس استجابة للشعور بالألم، واستنتج العلماء ذلك بعد حقن مجموعة من سمك السلمون المرقط بمحلول حمضي مؤلم في أعلى الشفاه ولم تظهر أي استجابة.

وقال جيمس روز الباحث بجامعة وايومنغ بالولايات المتحدة الأميركية وقائد الدراسة، إن مخ الأسماك ليس لديه وعي لأن دماغها يفتقر إلى القشرة المخية المتطورة اللازمة لشعورها بالألم، فالحيوانات تحتاج إلى مناطق معينة من القشرة المخية لتشعر بالألم، والأسماك حقيقة لا تمتلك تلك القدرة، لذلك لا تمر بتجربة الألم بأي شكل من الأشكال مثل البشر.

---------------

المصدر : اليوم السابع

وأشار الباحثون، وفق ما ذكرت صحيفة "اليوم السابع"، إلى أن رد فعل الأسماك عند تعلقها بالصنارة هو في الواقع مجرد رد فعل غير واع يشبه الإغماء والتخدير نتيجة الصراع وافتقاد الأكسجين، وليس استجابة للشعور بالألم، واستنتج العلماء ذلك بعد حقن مجموعة من سمك السلمون المرقط بمحلول حمضي مؤلم في أعلى الشفاه ولم تظهر أي استجابة.
وقال جيمس روز الباحث بجامعة وايومنغ بالولايات المتحدة الأميركية وقائد الدراسة، إن مخ الأسماك ليس لديه وعي لأن دماغها يفتقر إلى القشرة المخية المتطورة اللازمة لشعورها بالألم، فالحيوانات تحتاج إلى مناطق معينة من القشرة المخية لتشعر بالألم، والأسماك حقيقة لا تمتلك تلك القدرة، لذلك لا تمر بتجربة الألم بأي شكل من الأشكال مثل البشر.---------------

المصدر : اليوم السابع

تابع القراءة »

إجلاء 16 بحارا قبالة مياه مدينة العيون

تعرض أحد مراكب الصيد البحري صنف الجر مساء أمس الأحد 2016/07/31 إلى حادثة غرق بعرض البحر قبالة مياه العيون .

و عزت مصادر مطلعة من داخل مندوبية الصيد البحري بالعيون أسباب الحادث الذي تعرض له مركب ” carilyou”  المسجل تحت رقم 560-3  بأحد موانئ الشمال، إلى إندلاع حريق بغرفة المحرك نتيجة تماس كهربائي تصاعدت بعده أدخنة كثيفة أحجبت الرؤيا.

 و زاد من حدة الحريق حسب المصادر، كون المركب  مصنوع من مادة البوليستير مما جعل ألسنة النار تأتي على المركب بأكمله، ما أجبر الطاقم المتكون من 16 فردا إلى الإلقاء بأنفسهم طواعية في البحر .

 و كانت مصلحة  السلامة البحرية بمندوبية الصيد البحري بالعيون قد تلقت خبر الحريق في تمام الساعة الرباعة من يوم أمس الأحد ، قامت على إترها بتوجيه سفينة إنقاذ الأرواح البشرية  نحو مكان تواجد المركب  المنكوب على بعد  40 ميلا غرب ميناء العيون و ب 10 أميال عن اليابسة.

وأفلحت خافرة الإنقاد بتنسيق مع المراكب التي كانت تصطاد  قريبة من موقع الحادث في إجلاء البحارة، إذ نجح مركب أفرني  “aferni  ” في انقاد الطاقم بأكمله بتعليمات من مندوبية الصيد بالعيون، بعد أن كان قد  حل بمكان الحادث أولا، فيما قام مركب “أغسديس” بتقديم الدعم من بعيد في ظل قساوة الأحوال الجوية من رياح و علو الأمواج .

وحلت المراكب الثلاثة بالميناء في تمام الساعة الثالثة صباحا من اليوم الاثنين 2016/08/01 بمعية طاقم المركب، حيت تم إجلاء البحارة المنحدر أغلبهم من منطقة الريف، إلى المستشفى من أجل تلقي الإسعافات الضرورية ، فيما ستتكلف مندوبية الصيد البحري بالعيون بجميع الترتيبات اللازمة من أجل تمكين بحارة  المركب الغارق من العودة إلى أهاليهم في ظروف جيدة  بعد تمكينهم من جميع مستحقاتهم المادية 

المصدر البحر نيوز

تابع القراءة »

طريقة التقليدية لصيد التونة العنيدة بالمغرب

   

فيديو

حميد أزنوب 

هذه طريقة التقليدية لصيد سمكة التون وانواعه الساردة ليسطاو بينيتو ....بالقصبة على المركب .الطريقة وهي اصطياد السردين او الانشوبة والا سقمري( كبيلا) ليلا بالقارب ويتم وضعه في صندوق يسمى البيربيرو مصنوع من البوليستير مملوء بما البحر يتجدد باستمرار لكي يحافظ على السمك ليصطاد به حيا .بعد الاصطياد يتوجه المركب الى اماكن صيد الاسماك المحددة ب gps حيت تكون المياه شديدة الزرقة وداكنة اللون. يتم التنقيب عن السمك اما بالعين المجردة او بجهاز الصونار المعروف باسم صوندا .عند رصد الاسماك يتم الاخذ اسماك السردين الحية من البيربيرو ورميها في البحر بالقرب من القارب كما يفعل الرجل البارز في الاعلى المركب على الفيديو عند صعود السمك التونة الى الاعلى سطح الماء يستخرج البحارة قصب من الخيزران طوله مابين 2م الى3متر به خيط سميك وصنارة يتم اصطياد السمكة بوضع الطعم الاسقمري كما موضح في فيديو في الصنارة مع ابقائها حية او يمكن صيدها بالصنارةبالريشة بدون حلق لذلك يسمى سمك التون وانواعه عند البحارة بسمك الريشة . ما إن تمسك السمكة الطعم تبدا معركة السحب والجر الى ان يتم رفعها الى القارب فتظرب السمكة على الرأس لتسريع موتها مخافة ان تكسر اذرع او ارجل الصياد ويتم وضعها في العنبر اي مخزون الخاص للاسماك اتمنى ان الموضوع نال اعجابكم اخوكم البحار المغربي 

تابع القراءة »